Results 1 to 3 of 3

Thread: Vepar recept -Zdravi recepti za kuhanje- Kuharica i Sastojci

  1. #1
    platinasti član cesarica.net's Avatar
    Join Date
    Mar 2009
    Age
    7
    Posts
    33,487

    Default Vepar recept -Zdravi recepti za kuhanje- Kuharica i Sastojci

    Recept:

    VEPAR

  2. #2
    platinasti član cesarica.net's Avatar
    Join Date
    Mar 2009
    Age
    7
    Posts
    33,487

    Default

    SASTOJCI:
    1,5 kg veprovine od buta
    4 žlice ulja
    300 g luka
    50 g pancete
    50 ml Pasirane rajčice Podravka
    ½ žličice papra u zrnu
    3-4 zrna borovice
    ½ žličice kajenskog papra
    1 list lovora
    2 žlice Vegete
    100 g jabuka
    5 g suhih vrganja
    2 češnja češnjaka
    peršin
    Za marinadu:
    50 ml vinskog octa
    200 ml vode
    2-3 češnja češnjaka

  3. #3
    platinasti član cesarica.net's Avatar
    Join Date
    Mar 2009
    Age
    7
    Posts
    33,487

    Default

    1. Za pripremu ovog jela najprije pripremite marinadu. Vinski ocat pomiješajte s vodom, dodajte oguljeni češnjak, kratko prokuhajte i ohladite.
    2. Ovom marinadom prelijte meso vepra, dobro ga pokrijte i ostavite stajati na hladnom mjestu preko noći. Nakon toga meso izvadite iz marinade i narežite na kocke.
    3. Na ulju popecite nasjeckani luk i pancetu narezanu na kockice. Dodajte narezano meso vepra, pasiranu rajčicu, papar u zrnu, borovice, kajenski papar, list lovora i Vegetu. Dobro izmiješajte, podlijte vodom i pirjajte na laganoj vatri.
    4. Pred kraj pirjanja umiješajte naribanu jabuku i ocijeđene narezane suhe vrganje, koje ste prethodno namočili u vodi.
    5. Tijekom pirjanja meso podlijevajte vodom, a kad omekša, umiješajte protisnuti češnjak i peršin.

    Posluživanje - Poslužite s kuhanim njokima i džemom od brusnica.

    Ovo možete i zamrznuti...

    Zamrzavanje: Jelo ohladite i razdijelite u posudice, ovisno o količini koju ste pripremili, zapakirajte i zamrznite.
    Odmrzavanje: Preko noći ostavite ga u hladnjaku, a zatim stavite u posudu s malo vode i lagano zagrijavajte.
    Trajnost: 60 do 90 dana.

Similar Threads

  1. Replies: 2
    Last Post: 18. 05. 2010, 17:23
  2. Replies: 2
    Last Post: 18. 05. 2010, 16:54
  3. Replies: 2
    Last Post: 18. 05. 2010, 16:27
  4. Replies: 2
    Last Post: 18. 05. 2010, 16:06
  5. Replies: 2
    Last Post: 17. 05. 2010, 18:27

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •