Results 1 to 3 of 3

Thread: Hladetina recept -Zdravi recepti za kuhanje- Kuharica i Sastojci

  1. #1
    platinasti član cesarica.net's Avatar
    Join Date
    Mar 2009
    Age
    7
    Posts
    33,487

    Default Hladetina recept -Zdravi recepti za kuhanje- Kuharica i Sastojci

    Recept:

    HLADETINA

  2. #2
    platinasti član cesarica.net's Avatar
    Join Date
    Mar 2009
    Age
    7
    Posts
    33,487

    Default

    SASTOJCI:
    5 komada svinjskih nožica
    750 g svinjske glave i kožica
    80 g mrkve
    40 g peršinova korijena
    50 g luka
    10 zrna papra
    3 lovorova lista
    3 l vode
    50 ml octa
    1 žlica Vegete

  3. #3
    platinasti član cesarica.net's Avatar
    Join Date
    Mar 2009
    Age
    7
    Posts
    33,487

    Default

    Priprema
    1. Nogice, svinjsku glavu i kožice dobro ostružite i operite (nogice prethodno zasijecite). Mrkvu, peršin i luk očistite, operite i narežite na kolutiće.
    2. U veću posudu nalijte hladnu vodu i stavite odmah meso, sol, papar u zrnu, lovor, Vegetu i ocat te kuhajte oko 3 sata na umjerenoj vatri. Povrće dodajte kad je meso napola mekano.
    3. Kad je meso kuhano, izvadite ga iz vode, odvojite od kosti pa izrežite na manje komade. Vodu zatim procijedite, ostavite da se malo ohladi pa oberite masnoću s površine.
    4. Narezano meso složite u plitku posudu, povrće rasporedite između i zalijte mlakom juhom u kojoj se kuhalo meso. Sve ostavite na hladnom mjestu dok se tekućina ne stisne.

    Posluživanje
    Hladetinu narežite na kocke, prelijte uljem, octom i popaprite te poslužite s listićima luka.

    Savjet
    Ako želite hladetinu s manje mesa ili povrtnu hladetinu, možete upotrijebiti želatinu u listićima ili prahu.

Similar Threads

  1. Replies: 2
    Last Post: 18. 05. 2010, 16:27
  2. Replies: 2
    Last Post: 17. 05. 2010, 18:10
  3. Replies: 2
    Last Post: 17. 05. 2010, 18:09
  4. Replies: 2
    Last Post: 17. 05. 2010, 18:07
  5. Replies: 2
    Last Post: 17. 05. 2010, 18:05

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •